邓州市腰店镇：抓好食品安全管理 优化育人健康环境|环球微动态

为深入落实食品安全“四个最严”要求，进一步推进食品生产经营者主体责任、属地监管责任落实、落地，常态化食品安全管理制度落实无盲区，全面提升全镇师生食品安全意识，确保全镇师生“舌尖上的安全”。

4月25日上午，腰店镇党委书记李宗万一行4人深入腰店一初中进行食品安全调研。首先，李书记一行在校务处听取了学校负责人刘胜基关于食品安全管理制度的落实情况及存在问题的汇报。

  随后，李书记一行又来到校学生食堂操作间、留样柜前，查看48小时饭菜留样情况后。并对学校食品安全工作提出要阵地前移、防死盯牢，从源头处建起“第一道防线”。严禁“三无”食品进校园，严格把好食品安全关，全力保障师生“舌尖上的安全”。

  其次，要建立机制、优化食谱，从操作间建起“第二道防线”。要全程严控规范加工制作过程，落实好食堂日常管理制度，针对不同年龄段学生，积极探索受学生欢迎且营养健康的菜品，实现学生由吃饱向吃好、好吃的转变。

同时，要陪同就餐、全程管控，从监管面建起“第三道防线”。要落实好中心校负责人、校领导陪餐制度。并采取针对性措施改善学校食堂条件，为学生创造更加良好的就餐环境。

  随行的宋镇长也强调，留样盒一定要刷干净再去盛饭，过期的留样及时清理。夏季到了，要防止烫伤事件发生，谨防食物腐烂变质。

陪同的中心校领导及学校负责人表示，一定会按照李书记、宋镇长的指示，把食品安全工作做实、做细、做深，全力守护好师生饮食安全

通过本次检查，进一步提高了全校广大师生的食品安全意识，加强了学校后勤工作的管理。

腰店镇一初中校长刘胜基表示，请党和政府放心，学校全体师生定会不忘初心、牢记使命。紧守安全防线，长鸣安全警钟，认真细致做好每一项工作，确保食品安全工作万无一失。（燕天举 李成笋）

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